كريب الفراولة والكريم شانتيه

القاهرة - العرب اليوم

* المكونات

2 بيضة+ كوب لبن+2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض+ رشة ملح+1 1/2 ملعقة صغيرة زيت نباتي+فراولة مقطعة نصفين طوليا+كريم شانتيه.

* طريقة التحضير:

حضري الخلاط ثم ضعي فيه البيض و اللبن و الدقيق و الملح و الزيت بعدها اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم سخني مقلاة على نار متوسطة و ضعي بها الزيت وحركية كي يصل إلى جميع جوانب المقلاة ثم صبي 1/4 كوب من خليط الكريب و وزعية على قاعدة المقلاة واتركية من 2-5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون و اقلبية على الوجة الآخر.

كرري ذلك مع باقي الخليط, ثم ضعي الكريب على سطح جاف ثم قومي بواسطة ملعقة بوضع الكريم شانتية على الكريب و وزعية جيدا, بعدها اضيفي قطع الفراولة الى الكريب ثم قومي بلف الكريب على شكل مخروط, وأخيرا ضعي قطع أخرى من الفراولة فوق الكريب.